¡Descubrimos a Ciro Piccolo!

Ciro nace en Acerra (Napoli) en los años '90  desde muy pequeño gracias a su familia se enteró de que existía algo tan bonito llamado Cocina.

En Acerra, a los 14 años empezó a trabajar en una pizzería donde solo freía patatas. El problema es que la transformación de frío incomestible a caliente y sabroso le llamó a la atención, tanto como para empezar a querer saber siempre más sobre la cocina.

La vida le llevó a viajar y conocer muchas culturas.

Trabajó en:

- Roma: Gustó Tati al 28, Boscolo Hotel 5 Estrellas Lux,  Champagneria Terrazza Margutta y Antico Caffè Greco fueron las experiencias más formativas que hizo.

- Saas gruñe: Hotel Monterosa ****

- Denia: Restaurante Miramare 

- New Ulm: Ristorante Buonissimo 

- Valencia: Restaurante Divino y a día de hoy en El Bosco (Museros)

Ciro, pero durante los años participó en varios concurso de cocina:

- Cuenca Abstracta 2018

- Selección Nacional Italiana de Cocina 2019

- Zafra Gastronómica 2020

En el 2017 llegó a Valencia y empiezo a hacer cenas privadas. Esto es algo que le daba mucha alegría por el contacto tan directo con el cliente. El poder vivir la cocina de manera tan transparente es algo que me proporcionaba mucha fuerza.

Todo esto fue hasta ayer.

Los tiempos cambian y nosotros estamos al pase del tiempo.

Hoy es hoy, y hoy me hace feliz cocinar para mi público.

¡Me hace feliz Cocinar por ti!